济南小吃油旋做法

1、盐、面粉、水放入面包机揉15分钟。

2、揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上。

3、醒好分成6个小面团。

4、软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥。

5、取一面团把它擀成长椭圆形，中间抹上油酥。

6、长方向对折。

7、从一头卷起。

8、卷好把螺旋多的一面朝下摆。

9、用手按扁。

10、面饼表面抹层油，放入预热好的电饼铛。

11、煎至两面金黄，用平底锅也可以。

12、放入预热好的烤箱200度烤5分钟。

13、成品展示。