好吃的酱肉炒秋葵

1、坐锅烧水，水开后加入少许油和盐，放入洗净的秋葵焯烫1分钟；

2、将焯烫后的秋葵捞出冲凉；

3、将冲凉后的秋葵切块；

4、酱肉切薄片，另切少许姜片和蒜片；

5、炒锅加热，加入少许油，放入姜片、蒜片煸出香味后，放入酱肉煸炒；

6、酱肉煸出少许油脂后，往锅中淋入少许料酒，烹至酒气挥发；

7、将秋葵倒入锅中，加入少许盐和白糖一起翻炒入味，再加入少许蔬之鲜翻拌均匀，即可。