娃娃鱼的做法

1、娃娃鱼洗净切块，倒入料酒、盐、生抽腌制20分钟

2、葱、姜、蒜切片切段

3、莲藕洗净切片

4、起锅热油放入葱姜蒜炒出香味

5、放入腌制好的娃娃鱼翻炒均匀

6、加入适量的水，酸菜、胡椒粉、生抽、白糖、盐、料酒，炖煮15分钟

7、出锅，撒上香菜即可