杏鲍菇牛肉的详细做法

1、把姜片切成丁。牛肉腌好，加入姜、酱油、白糖（少许）、黑胡椒粉（较多）、淀粉和芝麻油。腌半小时

2、杏鲍菇洗净切块

3、蒜头切碎，辣椒切圆，葱切圆

4、炒锅加适量油，放入蒜末爆香

5、把蘑菇倒进去炒一下

6、加适量酱油调色，翻炒均匀后盛出备用（沥干杏鲍菇水）

7、再往锅里加点油（可以再加点油），然后倒入牛肉，直到牛肉变得光滑成熟

8、加入蚝油、酱油、盐和鸡精，搅拌均匀

9、出锅撒上辣椒圈，葱花，黑胡椒粉

10、把勺子舀起来吃！熏香！完美的米饭