美味的素什锦莜面拌汤做法，不动心那是假的！

1、准备食材，全部清洗干净。

2、土豆切块或条状，香菇、木耳切条，黄花菜切断，葱蒜备好。

3、首先锅中倒入适量食用油，然后放入肉片翻炒至变色。

4、然后放入葱蒜炒香。

5、将所有食材全部倒入，除韭菜。

6、然后倒入适量酱油和食盐。

7、翻炒均匀。

8、倒入适量的清水。

9、汤菜沸腾后转中火继续焖煮3-5分钟左右。待土豆变酥烂。

10、临出锅前撒入韭菜段搅拌均匀即可。

11、蒸好的莜面也出锅了。