冬菇滑鸡粥的做法

1、准备食材：冬菇（干）、乌鸡鸡胸肉、大米。

2、冬菇（干）洗净，用清水浸泡出1小时，泡软，切细。

3、乌鸡鸡胸肉切细、剁碎。加入盐、白糖、胡椒粉，拌匀入味，再加入淀粉，加少量清水拌匀，放置半小时。

4、大米洗净干净，倒入锅内，加1000毫升水，放入冬菇，盖上锅盖煮。

5、等水煮沸后，登入冬菇，盖上锅盖一起煮，熟的过程中搅动几次，以免糊锅。

6、米煮开花，就煮熟了，倒入乌鸡肉用筷子搅匀，再次煮开后再煮1分钟，关火。

7、成品图、