1、首先清洗好西红柿、黄瓜，准备好馒头、香肠、鸡蛋。
2、馒头切条备用。
3、西红柿切薄片备用。
4、黄瓜去头去尾后切条备用，长度参考馒头条。
5、香肠同黄瓜切断大小即可。
6、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌成糊状。
7、锅中加少量油加热。
8、倒入鸡蛋，然后翻炒鸡蛋成块。鸡蛋稍微焦黄后盛出备用。
9、再在锅中加入食用油，依据口味可稍多些。
10、油稍热后倒入西红柿翻炒。
11、翻炒半分钟西红柿后加入黄瓜，稍微搅拌西红柿和黄瓜后加入适量食用盐再进行翻炒，盐量依据个人口味。
12、翻炒一二分钟左右后西红柿炒烂即可放入香肠翻炒。
13、翻炒半分钟香肠即可加入鸡蛋再行翻炒，半分钟即可。
14、加入馒头翻炒。直至锅内没有菜油汁。
15、炒至收汁后即可出锅盛盘品尝了~小伙伴们赶紧试试吧~
