如何将猪肉做成肉酱

1、在切好的肉丝上面放入食盐、蛋清和食用油，倒入淀粉水搅拌均匀。

2、在干豆腐皮上放入香菜和胡萝卜丝，然后将它们卷起来再切成小段。

3、锅中烧油，将肉丝放进去炒至变色，加入黄豆酱、蚝油和酱油，最后倒入淀粉水勾芡。

4、将卷好的豆腐皮摆盘好之后，把肉丝放在中间即可完成。