椒麻鸡如何做？

1、小米辣切圈，香菜切末。

2、锅中放入鸡，加入清水、姜片，大火将鸡煮熟后取出。

3、将鸡切块，倒上蒸鱼豉油、小米辣、香菜。

4、锅中倒入油，放入花椒烧热倒在鸡上即可。

5、总结如下。