青笋丝拌折耳根

1、折耳根去掉小根须，洗净捏小段或切段

2、青皮莴笋削皮切片，切丝

3、甜椒切丝

4、将切好的丝放盆中

5、加1小勺盐拌匀腌制一会儿

6、加1小勺白糖

7、2/3汤勺生抽

8、1/2汤勺凉拌醋

9、一汤勺辣椒红油

10、拌均匀即可

11、盛盘，配一碗米饭足己