越南鲜虾春卷

1、食材大合照。食材全部洗净，大虾提前处理好（煮熟、剥皮）。

3、将大蒜、小米椒、大葱全部切碎，放入捣蒜钵中。之后加入1汤匙白糖，2汤匙果醋，2鳓因瘵坛汤匙鱼露，再将香菜和薄荷切碎放入调味。最后取大青柠檬的1/4，取汁。充分搅拌后放一旁备用。

5、取一张米皮放入瀵鸦铙邮60度温热的水中，30～35秒拿出平铺在粘板上。，舀一大勺沙拉放在米皮中央（靠上一点），小心卷起，两边收口，最后卷成春卷，一个越南甜虾春卷就做好了。

7、这个蘸料汁的味道真是太好了～