六寸蛋糕做法

1、分离蛋清，称材料

2、蛋黄加入油加入牛奶，混合均匀

3、晒入低粉

4、混合均匀即可，不要过度搅拌

5、蛋清加柠檬汁分三次加入糖。打发如图呈鸡尾状

6、分二次加入蛋白都面糊部分，采用翻拌的手法

7、震一下，放入预热好的烤箱，上下火150度烤制40分钟

8、出炉震一下，再倒扣。呈中空状态

9、凉透脱模