拔丝黄菜的简单制作方法

 时间:2024-10-13 00:00:05

1、鸡蛋,牛奶,淀粉混合均匀,过筛两遍这样制作出来的蛋饼更细腻。

拔丝黄菜的简单制作方法

2、平底锅加油烧热,摊蛋饼凝固对折,捞出。

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3、摊好的蛋饼切成菱形。

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4、起锅烧油,油宽小火,全程都要小火慢炸。

拔丝黄菜的简单制作方法

5、炸成这样就可以出锅备用了。

拔丝黄菜的简单制作方法

6、锅里留底油放入40克白糖熬糖熬制到锅里冒泡泡就可以了,全成小火,最后炸好的黄菜倒入锅中和熬好的糖翻拌均匀,出锅,来吃。

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