创意菜之网红酸辣无骨鸡爪

1、准备买好的无骨鸡爪，放入盆中。

2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，花椒，煮十分钟后捞出。

3、鸡爪捞出过凉水清洗干净。

4、所有食材切好备用。准备腌料汁：麻油2勺，辣椒油2勺，蚝油1勺，生抽4勺，老抽2勺，盐1勺，白糖1勺。

5、依次在鸡爪中加入所有配料，戴上手套抓拌均匀。

6、铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。

7、腌制入味后取出装盘，一道开胃爽口的无骨鸡爪就完成啦。