1、猪皮洗净，煮5分钟捞出去掉多余的油脂。然后放入八角继续煮5分钟。
2、猪皮洗净菠菜，紫甘蓝，洋葱洗干净备用。姜切碎。猪皮切小块。
3、猪皮，洋葱，姜块分三等分。先将菠菜，猪皮，洋葱，姜碎放入。接着放入200ml水，水可以根据食材的量来定，但是一点要注意，一定不能低于最小刻度。
4、菠菜味的猪皮冻最好先过滤下，这样口感要好些。将猪皮冻倒入容器里冷藏定型。
5、接着做原味的猪皮冻。步骤如菠菜味的猪皮冻。
6、等菠菜味的猪皮冻定型之后，倒入原味猪皮冻。放入冰箱冷擦定型。
7、最后做紫甘蓝味的猪皮冻，步骤痛原味猪皮冻。
8、待原味猪皮冻定型，紫甘蓝味猪皮冻大怒容器。冷诏潞逾乐藏定型。这个时候可以根据自己喜欢来甜味。可以加胡萝卜或者南瓜其他的蔬菜都可以。
