氽香菇瘦肉丸子

1、瘦肉洗干净后用绞肉机绞碎

2、香菇洗干净后取50g切碎

3、瘦肉绞和香菇碎放在一起

4、加入切碎的姜

5、加入适量盐、蚝油、黑胡椒粉、生粉拌匀

6、葱和香菜洗干净后切碎

7、放进香菇瘦肉绞里拌打至上致

8、锅里倒入适量上加入切碎的香菇10g

9、手里抹上适量油将香菇瘦肉绞从虎口挤出

10、另一只手用勺子挖出来

11、放入锅中，大火烧开转小火煮10分钟

12、加入适量青菜煮2分钟关火

13、加入适量盐拌匀即可