1、取出两包乌冬面，我做的双人份，用了两包
2、胡萝卜、洋葱和土豆洗净，都切成小块儿，咖喱和肥牛备好
3、热锅热油，先炒香洋葱
4、然后放入胡萝卜和土豆继续炒香
5、接着调入1汤匙酱油炒出香味后，添加适量清水烧开
6、加入咖喱，小火熬煮15分钟左右。
7、至酱汁浓稠，注意要不时翻动防止糊底
8、盛出备用
9、砂锅坐于火上，添加适量清水，烧开后放入乌冬面，小火煮开
10、加入肥牛，煮开后关火
11、把煮好的咖喱酱调入砂锅中，拌匀即可
12、香气浓郁，让人食指大动、胃口大开的一碗能驱寒保暖的热汤面
13、香气扑鼻
14、吃一碗，身上立马就暖和了
