酱香排骨的做法

1、炒锅中放入适量水，将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理；

2、将焯好的排骨用清水冲洗干净，将需要的配料准备好，大蒜拍扁，姜切片；

3、将排骨和食材依次放入电压力锅中；

4、放入适量花雕酒，可以去除肉腥味和起到提香的作用；

5、将适量淡味生抽和少许盐放入锅中；

6、全部放好后晃动锅体，让调味汁和排骨混合均匀；

7、开启电压力锅的煮排骨功能，时间到了打开锅盖，这是酱好的排骨，骨酥肉烂，很是美味哟！