伢伢岛的火火口味虾

1、1.青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水。倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。

2、虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净，坐锅起大油，下龙虾过油爆红，坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香

3、下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀

加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟。

4、​豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用