砂糖奶油面包的做法,看完你就会!

 时间:2024-10-14 11:48:37

1、除黄油以外所有的面团材料放进面包机里揉10分钟后加入黄油揉至完全阶段。(我今天用的色拉油,感觉差不多)这一步忘记拍照用的网络上的图片。

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2、我是锂淅铄旰直接开启发酵功能在面包机里发酵,。发酵至少2倍大,手指粘粉不回缩,就发酵好了。这一步忘记拍照用的网络上的图片。

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3、在面包机里发酵好后我直接按揉面模式让面团排气。这一步忘记拍照用的网络上的图片。

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4、取出平均分成六等份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

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5、松弛好后取出一个面团擀成椭圆形。

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6、在从两边往中间对折。

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7、以中间为轴再次对折收紧,收实。

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8、折好后收口朝下,依次做好所有,放烤盘隔开距离进行二次发酵。

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9、发酵完毕后取出刷牛奶,撒上白砂糖就好了,也可以撒椰蓉等等。

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10、送入提前预热好的烤箱180℃,上下火烤20分钟左右,上色满意及时加盖锡纸避免上色过重。出炉冷却……挤上奶油就可以吃啦。

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