酱地环的腌制方法

1、地环清洗干净，用牙刷 一个个刷，水是黑的

3、一定要干透，没有水份

5、用保鲜膜封口再拧紧盖子

7、三天后的样子，盐水 有点浑浊

9、罐子也要清洗并晾干才能用。铺一层地环，倒一点酱汁，戴上手套拌匀

11、放在避光阴凉的地方，每天颠罐3次，让地环均匀上色入味

13、打开盖子看看，满怀期待