胡萝卜拌菠菜

1、菠菜洗净，用手掰成大段焯水。

2、胡萝卜礤丝。

3、胡萝卜丝放在盆底，焯好的菠菜盖在上面。

4、把芝麻炒熟，注意不能炒糊了

5、擀一下，能让芝麻更香。

6、炒锅倒油，放入花椒炸香。菠菜里放入芝麻、盐、味精，倒入炸好的花椒油，拌匀即可。