猪蹄怎么炖好吃

1、锅中炒糖色

锅中加入适量的油，油热后放入适量冰糖炒糖色，加入适量香料。

2、加入花生

把猪蹄放入锅中炒，翻炒均匀后加入适量的水，加入适量泡好的花生。

3、炖2个小时

再加入适量的白砂糖，然后把它倒入到砂锅里面，小火慢炖2个小时左右的时间。

4、撒入葱花

时间到后加入适量的鸡精，搅拌均匀后加入适量的葱花，就可以出锅了。