黑胡椒牛扒的做法

1、加黑胡椒、盐、生抽酱油、料酒抓均匀，腌制１小时。

2、备好配菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱。

3、电饼铛加热，加橄榄油并涂均匀，腌制好的牛肉入铛煎。 其间要将牛肉适时翻面。

4、牛肉煎好后盛出，再加少许橄榄油，洋葱、胡萝卜入铛煎。洋葱煸出香味即可连同胡萝卜一起盛出。

5、炒锅放橄榄油加热，碎洋葱入锅煸香。

6、加盐。搅拌熬成黑胡椒汁。

7、将黑胡椒汁淋入盘中即可享用。