红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

 时间:2024-10-13 02:57:29

1、材料:红薯300克,糯米粉60克,油适量,白糖8克,黑芝麻适量。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

2、红薯蒸熟去皮,碾成泥。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

3、加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加。糖的用量可以根据个人口味加。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

4、搅拌均匀。(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉。)

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

5、用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上。表面刷一层油上面撒一点黑芝麻。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

6、放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)。这个是刚烤好的红薯饼。

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

7、底部呈金黄色,看上去很好吃~

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)

8、个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多,加了糯米粉所以口感上更加好。

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