1、在不粘锅中用中火煮鸡肉。将锅涂上2汤匙植物油，然后烹调4块去皮去骨鸡胸肉 ，直到汁液变得清澈并且肉不再是粉红色。 这大约需要6到8分钟。完成这一步后，要将锅中多余的油脂沥干。
2、将鸡肉放在砧板上，并将其切成碎块。
3、将切好的鸡块放回煎锅里。
4、将洋葱，酸奶，奶酪，香菜，牛至，辣椒加到锅里。将准备好的切碎的洋葱，226克酸奶油，226克碎切达干酪，3/4杯碎切达干酪，1汤匙干香菜和1/2茶匙干牛至到锅里。
5、用中火烹饪食材直到奶酪完全融化。这至少要花费2到3分钟。
6、拌入盐，番茄酱，水，辣椒粉，青椒和大蒜。将1/2茶匙盐，425克番茄酱，113克司水，1汤匙辣椒粉，1/3杯切碎的青椒和1瓣蒜末拌入到其他的食材中。搅拌1到2分钟直到它们完全的融合到一起。
7、将煎锅从火上拿下来。
8、将一块玉米粉面饼放在砧板上，用汤匙取 1/4杯的鸡肉混合物，放在玉米粉面饼的中央。将其铺平，这样才能跟容易的将饼卷起。
9、将饼卷起。按照上面的步骤将其他玉米粉面饼卷好。
10、准备一个22.8cm x 33cm的烤盘。将卷好的玉米粉面饼放在烤盘上。要将其在盘子里缝边放置下来，以防止它们在烹饪的过程中散开。
11、将玉米饼酱汁均匀的倒在玉米卷饼上。 将340克的辣味玉米饼酱汁将散在玉米卷饼上。
12、在玉米饼酱汁上面放上3/4杯切碎的奶酪。
13、在烤箱中烤20分钟。
14、将烤盘从烤箱中取出， 放置10分钟让玉米卷饼稍稍冷却。趁热就可以将玉米卷饼上桌了。
