香甜柔软的椰蓉豆沙面包卷

1、将除橄榄油外的所有原料混合，搅拌成团后，加入橄榄油继续搅拌至可拉出透明薄膜的面团；

2、室温发酵至两倍大3.将面团取出分成两等份，分别滚圆，松驰10-15分钟；

3、取一份擀成长方形大片，翻面，铺上红豆沙抹匀，铺满2/3就可以，卷起来，在外面沾一层椰蓉，放入烤盘，进行最后发酵；

4、烤箱预热，放入倒数第二层，180度30分钟，取出。晾凉后切片放入保鲜盒即可。