花生酱馅饼的做法

1、中筋粉、细砂糖、酵母粉、玉米油、水放入和面缸。

2、搅打至面团光滑。

3、面团分出1份75克的面团，剩余的均分成6份，滚圆后分别擀成薄面片。

4、最大的一张面片铺在底部，中间刷上花生酱，上面再放一张面片，依次刷酱、叠加。

5、放完最后一张面片后，将底部最大一张余出的边往上折，捏紧收口。

6、面饼反扣在学厨烤盘里，在温室里发酵至一倍大，表面喷水，撒上适量黑芝麻。

7、放入预热好的烤箱，上下火170，中层烘烤30分钟。