炝黄瓜

1、材料：黄瓜 干辣椒 植物油 花椒粒 白糖 醋 香油

2、做法：黄瓜洗净切成条 稍去心

3、干红辣椒用凉水泡泡，用剪刀从中间剪开，不要剪断，容易入味还好看

4、碗里放盐 白糖 醋 加少许凉开水 兑成汁

5、炒锅加油7成热，放入花椒粒 干红辣椒，炸出香味

6、把锅离火，再放入黄瓜条

7、翻炒均匀，加香油

8、浇上调好的味汁就好了