香蕉派在怎么做？

1、香蕉去皮，切小块。

2、手抓饼胚从冰箱取出，修边成长方形，然后切成2小块。

3、一块手抓饼胚上放上适量香蕉块，另外一块手抓饼盖在上面。

4、手抓饼胚微微松弛后，用叉子沿着周围压出花纹。

5、在上片中间每隔1厘米横切一刀。（注意手法要轻，不要把下面的切段）。

6、鸡蛋打散，只取蛋黄，划成蛋液，然后在饼胚上均匀涂抹上蛋液。

7、放入烤箱中层，烤箱温度180度，上下火，烤制20分钟左右，饼皮上色，分层明显即可出烤箱。