莲藕排骨汤制作方法

1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

2、莲藕去皮切块

3、放入准备好的砂锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐 花椒   胡椒  调味，再煮沸即可

4、出锅后撒上少许葱花    

1、也可添加香菇  红萝卜    冬瓜等原料    方法一致