怎么做黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜--夏季凉拌菜做法

食材

 黑木耳1块 黄瓜1根 胡萝卜1棵 酱油 醋适量 辣椒水适量 麻油适量 琼脂适量 

步骤

 1.材料一览

 2.把黑木耳预先泡好，切粗丝备用

 3.把琼脂泡入30-40度的温水中20分钟，并捞出备用

 4.开水焯熟黑木耳丝，放凉待用

 5.黄瓜刨成片铺底

 6.铺上泡发好的琼脂

 7.然后黑木耳丝

 8.在油锅里放入适量麻油，略略炒一下胡萝卜

 9.调汁（酱油、醋、辣椒水、麻油，喜欢辣的还可以加上辣椒油）

 10.顶上撒上白芝麻，吃前淋上调味汁，拌匀即可