1、牛肉切块，放冷水浸泡两个小时，中间换三次水
2、做好准备工作，省的手忙脚乱啦！番茄切滚刀块，大葱切段，大蒜切末！
3、牛肉冷水下锅，煮到水开
4、捞出汤中血沫，把牛肉粒捞出滤水，煮剩下的汤要留着哦！
5、锅烧热，下黄油融化，中火
6、放入大蒜末炒香
7、倒入番茄翻炒出汁
8、加入番茄酱继续翻炒，倒入生抽，加一勺盐，继续翻炒一下
9、盛出准备
10、锅不洗，继续大火加热，倒入黄油融化
11、转成中火，倒入大葱段，爆香
12、倒入牛肉翻炒，加料酒，继续翻炒
13、倒入之前盛出的番茄糊糊，再加入生抽翻炒一下
14、倒入一碗之前煮牛肉的汤，大火煮开
15、倒入电炖锅，加入牛肉汤到差不多满，调到大火
16、一个小时后，加入两勺半盐，搅拌均匀，调成小火，炖4个小时，就完成啦！
17、加入各种喜爱的烫菜，欢乐吃起来！！
