简单易学的菠萝咕噜肉

1、把里脊肉切成大小适宜的肉块，青椒和红椒也切块，菠萝切块，并用盐水浸泡。姜蒜切丝或切颗粒

2、肉用姜蒜、生粉水、盐和生抽腌制半小时，再放入鸡蛋搅和，最后再加干生粉，使肉块相互分开

3、油烧热，放入肉块，炸至金黄色捞起备用

4、油烧热，炒一下青椒、红椒，盛起备用。（菠萝也可炒一下，不炒也可以）

5、锅加热，放少许学烧开，放入适量番茄沙司，搅匀，再按个人口味放适量白糖搅匀，再放入适量生粉水，搅匀成汁状

6、菠萝放进去翻均匀，再放肉进去翻均匀，即可出锅了。