芹菜小炒干巴

1、芹菜洗净。

2、切成2厘米小段。

3、干巴切下一小块，改刀成丝。

4、热锅凉油，下姜末润锅。

5、放干巴炒出牛油香味。

6、放芹菜，加一锅铲冷水。（这样炒出的芹菜更嫩更绿）

7、2分钟后放盐，鸡精调味关火。