如何做鱼头火锅好吃

1、将鱼头1500g处理干净备用；

2、将香菜100g、葱10g洗净备用；

3、将姜、桂皮、大蒜、干辣椒各5g洗净切好备用；

4、在锅中放入10g色拉油；

5、将备好的作料放入锅中，炒出香味；

6、加入400ml水和5g泡椒；

7、将备好的鱼头放入锅中，煮8分钟，煮入味；

8、将煮好的鱼头盛入电火锅中，加入切好的香菜和葱，美味的鱼头火锅就做好了。