干锅花菜怎么做好吃？

1、准备一颗花菜洗净，切掉根部，用手撕成合适大小，放到一边备用。

2、准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺豉油，再加入一点鸡精。搅匀备用。

3、开火热锅，少许油，然后锅中倒入五花肉，慢慢煸炒炒出油脂出来。

4、五花肉炒出油脂后，再倒入干辣椒和蒜末 炒出香味

5、最后倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟。中间如果干了可以少量多次加适量水。

6、快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以。然后撒点孜然粉和适量盐 翻炒后就可以出锅啦。