1、今天滴原料是猪肝和菠菜，配料是一点枸杞和姜还有大葱白猪肝需要切片后用淀粉抓匀菠菜需要先在滚水里煮一下（这个水水要倒掉哦）然后捞出来沥干水分再用
2、锅里放很少一点点油，将姜片和大葱放进去略煎香（我最近得了这个锅所以就一直用得很high，，童鞋们可以用铁锅来做这道菜哈）
3、然后放入清水
4、清水煮开后放入猪肝片~~~
5、不要担心浮沫！！！我有好东西瞌伍邦粹跟大家介绍！！！当当当当——来，路~~克——就是这个神奇滴捞浮沫网筛，是我在我家菜市场地下滴杂货铺里找到滴！！才3！块！钱！后来在超鞠艮卯阼市也看到过，居然要12块！！！我在淘宝上搜乐一下，贵滴也不过4、5块，便宜还有卖2块多滴，大家可以在淘宝上搜“魔法隔油网”就对乐！强烈推荐喜欢在家煲汤滴童鞋们使用！！
6、看，一捞，浮沫就全捞起来乐！！！比之前我跟你们推荐滴烹调纸去浮沫好还用呐！！！
7、猪肝放进去煮开后就放菠菜，还可以撒一点枸杞上去
8、再次煮开后，关成小火熬5分钟就好啦~~~加适量盐食用噢~真是puen~puen~香呐！！
