怎么做水晶猪皮冻

 时间:2024-10-12 01:18:55

1、猪皮买回来清洗一下,放锅里煮几分钟,捞出。

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2、锅里放入水、葱段、姜片、料酒、大料,猪皮煮十几分钟。

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3、上锅蒸一个小时,放冰箱一晚上。

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4、直接用隔水电炖锅,炖2.5到3个小时自然冷却。

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5、碎碎的加水直接炖,用不完的冷冻保存。

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6、可以加入香料和生抽,最后切片装盘即可。

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