怎么做香甜奶酪红薯泥

 时间:2026-04-22 13:41:13

1、红薯烤熟或蒸熟,去掉皮。

怎么做香甜奶酪红薯泥

2、红薯用橡皮刮刀或者其他工具压成泥之后放入软化的黄油拌匀,之后放入除马苏里拉奶酪外的所有材料,搅匀后装进容器里,用沾了水的橡皮刮刀或者勺子背整平。

怎么做香甜奶酪红薯泥

3、将马苏里拉奶酪放至室温后切片(如果是奶酪丝的话放至室温就可以了),如果红薯泥还稍微烫手的话直接铺在红薯泥表面;如果已经冷了的话可以用微波炉打热一会再放奶酪。奶酪会在红薯泥的温度下开始软化

怎么做香甜奶酪红薯泥

4、奶酪基本软化后用喷枪炙烤奶酪表面,可以给成品增香的同时让它更好看~如果没有喷枪的话可以放在烤箱上层,最高温烤到奶酪变为焦黄色

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5、大功告成(如果用喷枪的话碗会变得很烫,一定要小心)。

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6、成品~

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