紫薯糯米糍的做法

1、紫薯蒸熟

2、紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合

3、加入适量的清水拌成有流动的稠面糊

4、然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟

5、蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用

6、取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入

7、收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可