如何做出美味的煎肉丸

1、将肥瘦相间的猪肉简单切成大块。

2、将猪肉放入搅拌机搅拌成泥状。

3、在肉泥中加入盐、生抽、料酒、糖、花椒粉、鸡粉，搅匀静置片刻。

4、将电烤锅的丸子盘刷少许油，预热后用小勺将肉泥舀入其中

5、开大火，一面煎至定型后，翻面，煎两三分钟，把两面都煎成红褐色即可。

6、出锅后刷上酱料即可。