辣椒炆鱼的做法

1、先下少许油大火热油锅，然后小火把鱼块煎成两面金黄

3、然后把湖南辣椒撒在鱼上小火炒几下

5、然后用适量的蚝油、油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、生粉用半碗冷水搅拌均匀。