1、准备好食材。栀子黄用热水浸泡备用。
2、土鸡洗净，用厨房纸巾擦干净。用栀子黄水刷一遍后，稍等干一会，再刷第二遍。现在网购不易，家里没有栀子黄的，也没关系。就是色泽有点淡，味道还是鲜美的！
3、等鸡稍吹干后，用海盐将整个鸡擦一遍，整只鸡里里外外都要擦到呵，要细心点。将葱姜垫在电饭锅底，多放点！
4、先将鸡表皮刷一层油，如果是三黄鸡就不用刷了，土鸡比较瘦，油少。然后将鸡背向下放在电饭锅里。
5、一个程度完成后，将鸡翻转一下，再按一个标准煮。
6、出锅啦！满屋飘香！起锅，装盘，撒一些熟芝麻，超级香呵！
