秘制酱鱼的做法

1、材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。

2、葱姜蒜末入锅煸香。

3、鳝丝入锅煸炒。

4、加入茭白丝煸炒，放少许老抽。

5、加少许开水。

6、焖5分钟后，勾芡，淋少许麻油。

7、装盆后，挖坑放入葱花蒜末。

8、淋入滚油。