炒河蚌肉的家常做法

1、切好姜丝和大蒜备用

2、红辣椒切碎

3、河蚌洗干净下锅煮软一点然后切丝

4、蒜姜下锅炒香再下河蚌肉

5、加入红辣椒翻炒一下

6、加入水没过菜然后盖锅盖煮一下，放盐煮

7、收汁。看个人加点生抽或者酱油

8、出锅咯