劲爆鸡米花的做法

1、新鲜的鸡胸肉洗净沥干水分，切成小方块。放入盐、胡椒粉、蛋清。

2、盖上保鲜膜腌制15分钟。准备好面包糠，鸡蛋打散，玉米淀粉。准备好面包糠，鸡蛋打散，玉米淀粉。

3、腌制好的鸡肉均匀的沾上一层淀粉。再沾上鸡蛋液。最后沾上面包糠。

4、摆放在盘上，尽量不要叠放。开始热油锅，油热到6成时放入鸡块，中小火炸至金黄。

5、起锅，撒上白芝麻，开吃啦！