沃柑既不是热性，也不是凉性，而是性平水果，一般人群皆可适量食用，沃柑不仅味道丽巨清甜可口，营养价值也很高，在沃柑的果肉中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，常吃沃柑具有补充营养、促进代谢、滋养身体等功效。
沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选耻仗择枳柚做砧木。该品种属晚熟杂交柑桔品种。生长势强，树冠初期呈自然圆头形，结果后逐步开张。枝梢上具短刺。
沃柑，营养价值高富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、维生素C、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、虚爬艳磷、铁等多种无机盐及其他营养物质。沃柑对于美容养颜、消除疲劳、降低胆固醇、促进心血管健康有一定的作用。
