怎样炒虾好吃

1、将刚买回来的活虾子，大体剪去长长的虾须子，倒入盆中，用清水洗一下。

2、捞出，控水分，撒上细盐，跌匀净。

3、切好葱、辣椒和香菜段。

4、热锅熟油，先放入葱花，再放入辣椒，爆出香味。

5、大火，倒入处理好的虾子，爆炒至颜色变红，虾子很容易熟，几分钟即可，不需要时间长了。

6、关火，放入香菜段，拌匀。

7、将爆炒好的虾子舀入盘中。

8、端上桌，美美地品尝享用吧。