黄瓜鸡蛋饺子馅做法

1、将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。

2、将黄瓜擦成丝。

3、将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。

4、将水份挤出，挤出的水份用来和面。

5、将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。

6、将面切成小剂子，包入馅；包好饺子